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理发店公共卫生管理制度
1、（一）毛巾、面巾、床单、被罩、按摩服、美容用具等公共用品用具应一客一换一消毒，清洗消毒后分类存放；直接接触顾客毛发、皮肤的美容美发器械应一客一消毒。
2、美容美发场所各类证照指定专人负责管理。卫生许可证必须悬挂在场所醒目处，随时接受顾客及卫生执法人员的监督。营业执照、卫生许可证及从业人员健康合格证明和卫生知识培训合格证明在有效期内。
3、营业场所依法取得卫生许可证后方可营业。场所内所有从业人员必须持有效健康合格证明，并经卫生知识培训合格后方可上岗工作。卫生管理制度健全，区域分工明确，责任落实到人。
4、公共场所的主管部门应当建立卫生管理制度，配备专职或者兼职卫生管理人员，对所属经营单位（包括个体经营者，下同）的卫生状况进行经常性检查，并提供必要的条件。
管理理发店的卫生如何制度
美容美发场所各类证照指定专人负责管理。卫生许可证必须悬挂在场所醒目处，随时接受顾客及卫生执法人员的监督。营业执照、卫生许可证及从业人员健康合格证明和卫生知识培训合格证明在有效期内。
（二）饮具清洗消毒后应表面光洁，无油渍、无水渍、无异味，符合《食（饮）具消毒卫生标准》规定。
美容美发业卫生管理制度 申领公共场所卫生许可证、亮证经营，按时复核。理发、美容分区设置，染、烫发区有排风设施；保持内部环境整洁，室内无积尘，地面无果皮、痰迹和垃圾。
应有健全的卫生制度，店内应有消毒设施或消毒间。 工作人员操作时应穿清洁干净的工作服，洁面时应戴口罩。 理发用大、小围布要经常清洗更换。 脸巾应洁净，每客用后应清洗消毒。
理发店内每周一大扫除一次，彻底清洁，包括刷地面，镜台，衣柜，门，卫生间，和刷墙面，展架清洁，产品清洁摆放整齐，等。违者10分，理发小工服一周清洗一次。
美容美发培训内容
★美发学校培训内容理论培训熟悉美发服务程序，岗位责任制及规范要求。了解毛发及人体头部的骨骼、肌肉，皮肤的一般常识。了解各种年龄段头型、脸型、体型的不同特征。
美容师培训的内容有：皮肤护理：全身皮肤护理：能对全身皮肤进行护理；能根据皮肤的特点选用保养品；能指导顾客对全身皮肤进行养护、保健。
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美发店卫生制度应该怎么做??
1、环境应整洁、明亮、舒适。随时清扫地面废弃物，并有带盖的专用容器存放。有健全的卫生制度，店内有消毒设施或消毒池(区)，理发、染(烫)分区设置，分别设置机械通风。
2、身体清洁——天天洗澡，保持身体清洁，无异味。容光焕发——留意饮食卫生，不要在街边小食店乱吃东西。劳逸结合，保持精神饱满。适当化妆——女员工需化淡妆，化妆应适当而不夸张。
3、美容美发场所各类证照指定专人负责管理。卫生许可证必须悬挂在场所醒目处，随时接受顾客及卫生执法人员的监督。营业执照、卫生许可证及从业人员健康合格证明和卫生知识培训合格证明在有效期内。
4、理发、美容分区设置，染、烫发区有排风设施；保持内部环境整洁，室内无积尘，地面无果皮、痰迹和垃圾。建立卫生管理网络和卫生管理档案，有卫生负责人。
5、应有健全的卫生制度，店内应有消毒设施或消毒间。 工作人员操作时应穿清洁干净的工作服，洁面时应戴口罩。 理发用大、小围布要经常清洗更换。 脸巾应洁净，每客用后应清洗消毒。
6、（一）美容美发场所经营者应按照本规范有关要求，参照《推荐的美容美发用品用具清洗消毒方法》（见附录1）和《推荐的美容美发场所及其设施、设备、工具清洁计划》（见附录2），制定本场所具体的卫生操作规程。
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